Сэкономили на качестве

Руководство крупнейшего сетевого супермаркета TESCO извинилось вчера перед своими покупателями за то, что в говяжьи бургеры попала конина.

Руководство супермаркета сделало это самым удивительным способом, на который ранее не решались представители бизнеса – во всех центральных британских газетах были размещены извинения. Объяснения для читателей заняли целую полосу. Рассказали причины произошедшего, а также пообещали, что будут опубликованы итоги расследования, которое уже начато по данному инциденту.

Несмотря на то, что конина не представляет опасности для здоровья человека, представители сетевого супермаркета отметили, что понимают всю важность произошедшего, ведь для некоторых клиентов употребление такого вида мяса является абсолютно неприемлемым.

Конина, которую производят в Великобритании и Ирландии, практически всю отправляют на экспорт. Да и делают ее совсем немного. Экспорт поступает в страны континентальной Европы. В которых, к слову, к употреблению в пищу данного мяса относятся намного спокойнее, чем в самой Ирландии или в Соединенном Королевстве.

Вместе с тем, журналисты Великобритании пишут, что самые известные и популярные супермаркеты в стране, которые занимаются продажей бургеров с кониной, уже не должны удивлять потребителей. Ведь именно большие супермаркеты, зачастую, оказывают давление на поставщиков, в надежде платить им как можно меньше денег. А поставщики, в свою очередь, снижают свои затраты, сэкономив на качестве продуктов, в том числе и мяса.

Особенное снижение качества касается фарша для бургеров. По сравнению со стейками или куриными грудками, этот вид мяса наиболее некачественный. Ведь туда можно положить все что угодно, включая перемолотые кости и остатки мясных обрезков, отмечают эксперты.