Салатики: блюда на каждый день

Рецепты бывают разные. Их множество. И каждый день тысячи хозяек и профессиональных поваров по всему миру изобретают что-то новое. Выбирайте рецепты с фото на сайте 100vkusov.ru. Одно из преимуществ данного специализированного портала является то, что всегда можно открыть для себя новые вкусные рецепты.

Например, в соответствующем разделе представлен рецепт создания «Марокканских блинчиков». Вам понадобятся: 100г манной крупы, 300г пшеничной муки, 650мл воды, 100г сливочного масла, два яичных желтка, пол чайной ложки сухих дрожжей, 7 ст. л. меда, пол чайной ложки разрыхлителя теста, одна чайная ложка сахара, 1 ч. л. растительного масла, щепотка соли.

Блюдо готовится в несколько шагов: 1)Смешиваем манку, муку, соль, сахар, дрожжи и разрыхлитель; 2)Сюда же добавляются масло растительное и яичные желтки; 3)Потом нужно немного подогрев воду, постепенно вливать ее в тесто, помешивая; 4)Тесто должно в течение 45 мин. подходить; 5)Перед тем как начать жарить блины, в отдельной посуде растапливается мед и сливочное масло; 6)Уже готовое тесто не перемешивается. Его нужно вылить в центр сковороды часть теста (по всей поверхности оно не распределяется). Блинчики обжариваются на среднем огне и лишь с одной стороны. Важно, чтобы сохранился красивый белый цвет. Степень готовности определяется просто – если прикасаясь к верхней части блинчика, он не прилипнет, то его уже можно снимать; 7)Готовый блинчик можно сразу обмазать с двух сторон медовым соусом и подавать на стол.

Еще сайт предлагает рецепты салатов из самых разных составляющих. Один из них – «Салат для настроения». Вот его составляющие: сельдерей (100г), спаржа (150г), руккола (50г), салат корн (50г), слабосоленая форель (100г), одно вареное яйцо, кедровые орешки (20г), масло оливковое (5мл).

Готовится он очень легко: яйцо отваривается вкрутую, надлежит сварить и спаржу, а все остальные составляющие просто красиво укладываются на блюдо, спрыскиваются маслом, и в завершении добавляются перец и соль (по вкусу).

А можно приготовить «Курицу под кайфом». Здесь задействованы следующие ингредиенты: 4 ломтика белого хлеба, одна копченая грудка, два помидора, 2-3 ст. л. мака, 2 ст. л.     майонеза, а также перец и соль - по вкусу.

Его надо готовить так: 1)Ломтика батона нарезаются мелкими кубиками, выкладываются на противень, сбрызгиваются оливковым маслом, перемешиваются и запекаются в течение 10 мин. в духовке, разогретой до +180°С; 2)Помидоры и копченая курица нарезаются небольшими кубиками; 3)В салатницу сначала нужно положить курицу, хорошо промазать ее майонезом. Потом - выкладываются помидоры, еще немного майонеза. Овощи можно немного посолить и поперчить; 4)Остывшие сухарики выкладываются на помидоры, посыпаются маком и салат можно подавать.