Меню на выпускной вечер 11 класса в кафе (личный опыт)

Выпускной вечер - событие торжественное и очень важное для каждого одиннадцатиклассника. Именно поэтому родители стараются сделать его запоминающимся, по-настоящему праздничным и ярким. В нашем классе родители начали строить планы по проведению выпускного за восемь месяцев до торжества. В первую очередь обсуждался заказ банкетного зала, ведь школе проводится только торжественная программа с вручением аттестатов и поздравлением учителей. О праздничном вечере с едой, напитками и музыкой должны позаботиться родители и ученики.

Выбор банкетного зала

Итак, главное требование к банкетному залу, в котором будет проходить выпускной вечер - вместительность. Он должен принять учеников, учителей и родителей. То есть, количество участников довольно-таки внушительное. Родители нашего класса сразу решили, что в зале должно хватать места всем, чтобы не было тесноты и духоты. Далее мы начали обзванивать рестораны и уточнять такие моменты:

[list ENGINE="disc"]
[list_item]сколько стоит аренда зала;[/list_item]
[list_item]можно ли проносить свои продукты и спиртное;[/list_item]
[list_item]минимальная сумма заказа;[/list_item]
[list_item]что входит в сумму заказа;[/list_item]
[list_item]можно ли запускать салюты;[/list_item]
[list_item]возможно ли приглашение своего диджея или ведущего;[/list_item]
[list_item]есть ли рядом парковка;[/list_item]
[list_item]есть ли свои ведущие и музыканты (стоимость их услуг);[/list_item]
[list_item]фиксируется ли счет.[/list_item]
[/list]

Меню на выпускной вечер 11 класса в кафе

Перед тем, как заказывать ресторан мы обсудили бюджет мероприятия, уточнили количество человек, которые собираются посетить выпускной. Также мы провели опрос, какую кухню предпочитают ученики и их родители. Когда все эти нюансы были решены, мы подобрали несколько кафе и сходили туда как обычные посетители. Посмотрели интерьер, туалеты. Обратили внимание и на то, общителен ли обслуживающий персонал. Так и сделали свой выбор в пользу одного из банкетных залов с большим танцполом. По ссылке можно посмотреть цены на кафе для выпускного.

Выбор меню

Поскольку празднование выпускного всегда затягивается до утра, то и меню должно быть разнообразным. Его также должно хватить на всю ночь. Сразу отмечу, что ресторан может предложить свое меню, или же вместе с родителями составить другое, в котором учесть все пожелания виновников торжества.

Меню на выпускной вечер 11 класса в кафе

На каждом столе должны быть:

[list type="disc"]
[list_item]ассорти из холодных закусок. Это могут быть маринованные грибы и овощи, нарезка их свежих овощей, нарезка из сыра, мяса, колбасы, рыба;[/list_item]
[list_item]бутерброды и разнообразные канапе;[/list_item]
[list_item]до трех видов порционных салатов;[/list_item]
[list_item]до двух видов горячих блюд;[/list_item]
[list_item]фрукты;[/list_item]
[list_item]пирожные, торты (сладости);[/list_item]
[list_item]кофе, чай.[/list_item]
[/list]

Обычно шампанское, минеральную воду и соки родители закупают сами. Также не нужно забывать о хлебе (причем разных сортов). Что касается алкоголя, то родители сами решают, что будут пить. Родители нашего выпускного класса заказывали легкое вино и шампанское. Вместо тортов и пирожных заказали шоколадный фонтан с фруктами.

Меню на выпускной вечер 11 класса в кафе

Вот примерное меню, которое мы заказывали для выпускного вечера. На закуску заказали легкие салатики: "Цезарь" (с филе курицы и сухариками) и "Греческий" (с помидорами и сыром фета). Помимо ассорти из холодных закусок, заказывали еще капане и бутерброды с икрой, рыбой, маслинами, авокадо. Из мясных блюд у нас были:

[list type="disc"]
[list_item]крылышки "Буффало";[/list_item]
[list_item]куриный рулет с красным болгарским перцем;[/list_item]
[list_item]рулет из тартильи;[/list_item]
[list_item]индюшиное филе на картофельных дранниках со сливочным соусом;[/list_item]
[/list]

Также мы заказывали тартилью с рыбой. Из овощных блюд на столе были: морковь по-корейски, салаты из свежих овощей, помидоры с сырным муссом. В ассортименте были фрукты и хлеб.

Меню на выпускной вечер 11 класса в кафе

Помимо стандартного меню, включающего закуски и горячие блюда, на выпускной можно устроит шведский стол. Бронировать места в кафе и ресторанах рекомендуем заранее, так как это сделали мы. Чтобы виновникам торжества было весело, пригласите тамаду или диджея.