Доставка еды: как организовать бизнес, чтобы он был успешным

Для того чтобы начать любой бизнес, необходимо иметь не только общее представление о нем, но и углубиться в нюансы. В данном случае стоит более подробно узнать как устроена доставка еды.

Доставка еды - сервис, позволяющий быстро получить готовую еду на дом, а также узнать меню, цены и акции заведений. Заработок службы доставки идет от процента с каждого заказа. Таким образом в плюсе оказываются обе стороны. В бизнесе по доставке еды всегда есть заработок, а общепит получает возможность привлечь больше клиентов. Пример подобного успешного бизнеса - eda.ua и ее круглосуточная доставка пиццы в Сумах. По сравнению с Европой, для Украины эта услуга сравнительно новая, поэтому можно успеть "откусить" свою долю рынка.

С чего начать

Для начала потребуется сайт компании, где будет размещена информация о ресторанах и кафе, где клиент сможет сделать заказ. Что стоит учесть при создании сайта:

• актуальная информация;
• возможность увидеть ближайшие рестораны;
• форма онлайн-заказа;
• возможность онлайн оплаты;
• приложение доступное на всех операционных системах смартфона.

У некоторых сервисов по доставке можно наблюдать готовность заказа и даже местонахождение курьера, что делает сервис наиболее привлекательным для клиента.

Обязательно должен быть оператор на телефоне, который будет перезванивать и уточнять заказы. Делать это нужно оперативно, иначе рискуете потерять клиентов и получить негативные отзывы, что отпугнет потенциальных клиентов.

Партнерство

Для работы необходимо найти партнеров. Многие заведения работают с несколькими службами, а стало быть получают больше клиентов. Поэтому не стоит бояться обращаться к крупному сетевому общепиту. Тем более процесс организации самим рестораном является трудоемким, и они охотно соглашаются на партнерство.

Варианты сотрудничества

Единая стоимость доставки при заказе на любую сумму. Это и будет Ваш доход.

Фиксированная минимальная сумма чека, а компания будет получать установленный рестораном процент.

Рейтинг ресторанов

Очень важно обратить внимание на местные рейтинги и отзывы: в первую очередь стоит наладить сотрудничество с теми ресторанами, у которых хороший сервис и еда. Обязательно нужно отслеживать отзывы, чтобы быть в курсе всех местных кейсов и конфликтов. Наиболее значимые в этом плане показатели: отказы, повторные заказы и общая оценка.

«Людям важнее, чтобы еду привозили вовремя, а не быстрее всех»

Если указан срок доставки 60 минут, значит клиент ждет заказ ориентировочно в этот промежуток времени. Хорошо, если еду привезут раньше срока, но зачастую люди заказывают еду на определенное время, и могут быть заняты если курьер придет раньше. Такие моменты нужно уточнять заранее, так как в следующий раз клиент может побоятся такой навязчивости, и обратиться в другую службу доставки.

Очень популярная маркетинговая модель: "привезем пиццу за n минут или отдадим бесплатно". Люди охотно пользуются такими предложениями.

Бонусы

Все клиенты любят бонусы и скидки. Поэтому практически у всех успешных служб по доставке еды есть программы лояльности, суть которых сводится к тому, что быть постоянным клиентом выгоднее, чем временным. Постоянным клиентам дают скидки, между ними проводят розыгрыши и т.п. Это очень хорошо работает.